98年5/17戶外教學照片檔影片

林投戶外教學照片檔影片

烏崁戶外教學

活動組~活動圓滿成功 結束活動照片分享

　　　　　活動圓滿成功 感謝各位的配合與參與

活動組~執行過程計劃注意事項

１、當天搭乘公車同學，請於上午８：３０前至本校　　　

大門口集合，由國清點名！
２、自行前往同學，請於上午９：００前抵達烏崁靖　　

海宮前廣場集合！由文忠大哥點名！
３、本活動進行當日，視同上課日，請大家　　　　　　〝勿隨時離開〞！　　　
４、活動當日請大家自行備帶衣物、防晒等物品！
５、活動進行時請大家注意自身安全！
６、如有任何問題，請找文忠！
　~預祝活動圓滿成功 感謝您的配合與參與~

活動組~執行計畫中

活動時段表：
對象
時段
參加人員
上午
活動地點：
烏崁
08：00本校大門口集合
08：10出發
08：30~11：00澎湖地質地形的觀察與探索
11：30~13：30享用午餐(林投戶外中西式自助餐)
下午
活動地點：
林投公園
14：00~15：30趣味競賽
15：30：16：00獨木舟、牽罟影片導覽
16：00~18：30獨木舟、牽罟初體驗活動
18：30賦歸
------------------------------------------------------請沿虛線撕下-----------------------------------------------------------
【附件一】
進休三甲戶外活動報告表
姓名：
聯絡電話：
交通工具：□自行前往
□搭乘活動交通工具
參 加 人 員 資 料 共 ╴ 人
姓名
身份證字號
出生年月日


















PS1、本活動備有交通工具公車乙部！歡迎搭乘！
2、請於5/15前繳交報名表，以便統計人數！謝謝！
3、本活動為一日行程，有問題請電洽0972-608908 薛郁珍
本 活 動 如 有 未 盡 事 宜 得 隨 時 修 正

薛郁珍 澎湖美食介紹(丁香魚、海菜)

班級:進四休閒三甲
姓名:薛郁珍
學號:2095420047
E-MAIL:t131492@yahoo.com.tw

澎湖丁香魚，身體細長略成圓筒狀，前後側扁，體側有銀色縱帶，全長可達10公分，屬外洋性魚類。澎湖的北海地區，姑婆嶼以東的險礁之間，是重要的丁香魚場，赤崁碼頭也是白沙鄉最重要的捕丁香魚港。每年4至9月是澎湖丁香魚產期，它富含蛋白質和鈣質，料理方式也很多，不論是炒花生、酥炸、蒸蒜頭都很可口，尤其搭配澎湖花生一起炒，香味、營養十足。

海菜屬於綠藻類生長於澎湖群島附近礁石海域,盛產期為每年1-3月。海菜富有豐富的核黃素、維生素B12以及鐵質，因此成為澎湖人日常生活的飲食料理，大部份澎湖人將海菜加上狗母魚丸下去煮湯，海菜口感綿密和脆脆有彈性的狗母魚丸是別的地方所吃不到的，有機會到澎湖一定要吃吃看。

資料來源：http://www.magong.com.tw/eat/local_data.php?id=54

陳騰輝 澎湖美食介紹(海鱺、玳瑁石斑)

班級:進四休閒三甲
姓名:陳騰輝
學號:2095420013
E-MAIL:x710620@yahoo.com.tw






澎湖縣由於受到地理環境和氣候影響，每年秋冬以後的各項產業景氣都受到嚴重影響而低迷。因此近十年來，政府漁政單位輔導傳統漁業逐漸轉型，尤其是箱網養殖漁業，更是漁政單位大力推廣的海洋產業。在多種人工養殖魚種中，海鱺魚以魚體幾乎全部都可以作為食用的高經濟價值和豐富營養成分、口感等優異條件，獲得青睞，因此，澎湖的海鱺養殖年產量全國最高，銷售通路亦分銷國內外。海鱺屬於中體型、成長快速的食用白肉海魚，養殖一年即可達六至八公斤。　根據研究資料顯示，海鱺含多脂高蛋白、優質的蛋白質與高度的多元不飽和脂肪酸，具有降低血液膽固醇效果，魚肉中含有DHA，約100克魚肉含有323至507毫克，為人體腦部所需的重要養分，另EPA每百克魚肉含230毫克以上，具抗凝血功能，含有豐富維生素E，在水產品中屬高量、菸鹼酸含量則居中，肉中豐富的游離氨基酸以牛磺酸、甘氨酸、麩氨酸及離氨酸等為主，其中高含量的牛磺酸具有調節細胞滲透壓，防止膽結石形成及調節神經衝動等生理機能，並具降低膽固醇、血糖、血脂等作用。此外，海鱺肌肉中另含有與遠洋高度洄游的鮪魚、旗魚、鰹魚等類似營養成分Anserine，具有抗氧化功能，是市售雞精各成分中最重要的成分。

為本縣沿岸常見之魚種，產量豐富。一般漁法以手釣、抱礅、照海捕獲。為本縣沿岸重要經濟魚種，早年本縣生活物資缺乏，一般家庭多下海，撿拾珠螺、釣魚、抱礅、照海等，補捉海洋生物貼補家用或作為家庭副食。由於澎湖海域岩石區及珊瑚礁區海域發達，故成為玳瑁石斑最適宜的生產區。而玳瑁石斑也就成為主要的補獲魚種，由於玳瑁石斑肉質細膩可口，更兼產量豐富。就成為百年來澎湖人餐桌上的最愛，煎。烤、紅燒、清蒸、煮湯各種不同的烹調方法，都可以展現玳瑁石斑的美味，是來澎湖必嘗的一道美食，代表了道地的澎湖味。所以在2000年經過本縣鄉親的票選，以一萬六千票的高票成為本縣的縣魚。
資料來源：http://www.magong.com.tw/eat/local_data.php?id=55

鄭清發 澎湖美食介紹(紫菜)

班級:進四休閒三甲
姓名:鄭清發

學號:2095420017
E-MAIL: x120083157aaa@yahoo.com.tw

澎湖是台灣產紫菜最多的縣市，而姑婆嶼則是產量最多的地區，當地所產的紫菜，品質極佳，而採收的規矩和景況，趣味十足，頗具特色。　採收紫菜是地方盛事，有專門的機構負責管理，島上的紫菜不可以隨意亂採，必須先向公共造產管理委員會申請「採收紫菜證」(臂章)，再擇期統一組成船隊出海，前往附近無人島採集。至於證件的領有資格，必須是設籍各屬管理委員會村莊的廿歲以上村民。　紫菜喜歡低溫、潮濕及多風的環境，向風潮間帶的紫菜生長得特別好，一般從九月至春節間的氣候最適合紫菜生長。這段時間，委員會配合氣候和潮汐，全村組成船隊朝紫菜區前進，登岸後，尚須遵守秩序，由委員會監督人員鳴放鞭炮後，才可一起動手採收。由於紫菜都生長在沿岸礁石上，岩上長滿苔藻類水生植物，非常滑溜，所以採紫菜的人腳上都套穿草鞋以防滑，又因紫菜本身也相當嫩滑，採收人手上除戴上綿質手套外，手套外層還包上一層紗網，全副武裝的打扮，只求能採得又多又快。　儘管採收紫菜的時機正是寒冬季節，但村民絕不會放過賺外快的機會，每次採收期總聚集至少有七、八百人的人潮，景況熱烈，為沿海冬季的冷清場面，增添幾許熱鬧的氣氛。

資料來源：http://www.magong.com.tw/eat/local_data.php?id=9